Chop suey et cuisine mauricienne : toutes nos recettes

Si vous ne connaissez pas le chop suey, il est temps de vous y intéresser de plus près ! Ce plat complet qui aurait été importé aux Etats-Unis par les immigrés chinois est un véritable délice qui se décline de bien des manières.

Composé de légumes variés et croquants tels que les haricots mungo, les pousses de soja, les champignons et les oignons mais aussi les pousses de bambou, le chou blanc ou encore les carottes, il est possible de l'agrémenter de lamelles de poulet, de boeuf ou encore de porc. Vous pourrez servir votre chop suey avec du riz.